見た目残念な、まる家の節約クリスマスケーキ
こんにちは、まるです。
クリスマスは、みなさんいかがお過ごしでしたか？
もう、お正月の準備真っ只中ですよね。
クリスマスなんて今さら感満載ですが
お付き合いいただけると嬉しいです。
さすがに子どもが大学生にもなると
まる家にサンタはやってきません。
話題にもならないかも(笑)
アニメキャラのパッケージに入った
子ども用シャンパンを買っていたクリスマスが懐かしい。。。
とはいえ、家族そろって食事はしましたwww
クリスマスを意識した夕食を用意したのですが
すっかり写真を撮り忘れてしまいました。
お見せできないのが残念⁉
いえ、お見せするほどのものではございませんでした。
今年は手作りのクリスマスケーキを作ってみました。
ただ、生クリームのケーキを作ったのが
思い出せないくらい昔のことなので
ロールケーキなら何とかなるかと思って。
材料を用意してみました。
小麦粉・卵・砂糖・牛乳・生クリーム・ブランデー
あと、イチゴを入れたかったのですが
値段高騰につき断念💦
家にあったキウイフルーツを入れることにしました。
まずは、卵白と砂糖をミキサーでまぜまぜ。
卵黄を加えてさらにまぜまぜ。
生地を平らに広げて、オーブンで焼きます。
焼き上がったら荒熱をとって、ブランデーと砂糖をハケでぺたぺた塗ります。
生クリームと砂糖を冷やしながら、ミキサーでまぜまぜ。
角が立つほどになった生クリームを生地に広げ
キウイをのせてクルっと巻いたら出来上がり。
このクルっがめちゃ難しい(´；ω；`)ｳｩｩ
ちゃんと巻けてる自信がないまま、とりあえず冷蔵庫で冷やしました。
そして夕食後、恐る恐るカットしてみるとかなり残念な結果に。。。
なかなか渋い画像となっております。
う💦💦💦 ま、こんな感じです。
もうちょっときれいな断面を想像しておりました。
巻きも足りないし(´；ω；`)ｳｩｩ
夫と娘のコメントは
「お寿司の伊達巻みたい！」
「クリームだけは、○○店（ロールケーキの超有名店）と同じ！」
かなり気を使われてるような気がwww
けれど、次の朝までに一本完食してくれました～。
ありがとう！！
ケーキとご飯を作って、かなりお疲れのクリスマスですが
食べてくれる人たちがいるからこそ、作る気も起きるんですよね。
私一人だったら、コンビニで一人分のケーキ買うか
クリスマス自体をスルーするかだと思う。
24日の仕事帰りは、どこのデパ地下やショッピングモールを歩いても
スイーツを求める人で溢れかえっていました。
経済が回ってる感じがして、すごくうれしい気分になります。
来年はもっと経済が回復していてほしい。
イチゴのロールケーキを、迷いなく作れるまる家になれるよう
頑張っていこうと思います。
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